Pivnica Orechová

História firmy Regia TT spol.s r.o. – Pivnica Orechová, je pokračovaním histórie Šľachtiteľskej stanice Orechová. Šľachtiteľská stanica (domácimi nazývaná Šľachta) bola súčasťou Komplexného výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho v Bratislave. Stanica v obci Orechová bola zriadená v roku 1966. Výstavba podzemnej vinnej pivnice bola ukončená v roku 1970. Firma Regia TT – Pivnica Orechová bola založená v roku 1994.

Pivnica Orechová pestuje vinič na rozlohe 56 hektárov. Vinohrady sú vysadené na pôvodných tratiach Šľachtiteľskej stanice a rozdelené na 2 samostatné celky: Vinohrad Hajaš – je pôvodný šľachtiteľský vinohrad vysadený v rokoch 1987 – 1988 z geneticky ozdraveného materiálu vypestovaného in vitro. Tento vinohrad bol pôvodne založený ako matečný vinohrad na produkciu očiek pre pestovanie štepov.

Vinohrad Orechová je vysadený v bezprostrednom okolí firmy. V súčasnej dobe predstavuje 5 hektárov tohto vinohradu ešte pôvodný vinohrad šľachtiteľskej stanice s cennými výsadbami Frankovky modrej, Rizlingu rýnskeho a Rizlingu vlašského vysadených v rokoch 1967-1968.  Podstatná časť vinohradu je  revitalizovaná.  Pri obnove boli vysadené odrody klasickej škály, ale i novošľachtence z dielne pani Pospíšilovej a pána Krausa .

Klimatické podmienky na Vihorlatskej pahorkatine nesú významne znaky kontinentálneho – vnútrozemského podnebia. Typickými sú horúce letá s častým deficitom zrážok a mrazivé zimy s dostatkom snehu. Vinohradnícke trate sú vysadené na pahorkoch s juhozápadnou orientáciou a zo severu chránené Vihorlatským pohorím pred chladnými severnými vetrami. Vo vinohradníckej obci Orechová je dhodobo zriadená meteorologická stanica patriaca do klimatologickej siete SHMU. Na základe mnohoročných meraní tejto meteorologickej stanice môžeme vinohradnícku obec Orechová zaradiť k najteplejším vinohradníckym oblastiam Slovenska.