Popis
Vegan SILVÁNSKE ZELENÉ ETIKA 2024, suché
Sylvaner, trockener Wein, dry
Etické odrodové víno. Zodpovedný vinár zaručuje dodržanie zásad stanovených pre vína Vegan. Podstatným kritériom Vegán vín je vylúčenie použitia živočíšnych produktov v celom technologickom procese spracovania hrozna a výroby vína. Pri výrobe vína Vegan Silvánske zelené v Orechovej bolo víno filtrované na progresívnych fitroch typu Cross flow, kde filtračný proces prebieha iba fyzikálnym spôsobom bez použitia prídavných látok. Želatina ktorá sa bežne používa v procese výroby vína bola u tohto vína nahradená rastlinnou bielkovinou – hrachovým proteinom.
Príjemná vôňa cennej, na Slovensku už výnimočnej odrody Silvánske zelené s jej typickou korenitosťou. V chuti je víno harmonické s príjemnou a sviežou kyselinkou.
Odporúčame podávať temperované na teplotu 11-12 °C
Vinohradnícka obec Orechová, VVO, Sobranský vinohradnícky rajón, Vihorlatské pohorie.
