Popis
DUNAJ 2022, Odrodové akostné víno s prívlastkom Výber z hrozna, polosladké .
DONAU Slowakische Rebsorte, Slovak grape variety; Auslese, halbsüser Wein, semi-sweet wine.
Výnimočné zážitkové víno z modrej odrody viniča, vyšľachtenej na Slovensku. Chuť je vyvážená s prírodným zostatkom hroznového cukru a príjemnou vyzretou kyselinkou. Vo vôni dominujú ovocné tóny zrelých plodov čiernej ríbezle a plodov Arónie. Dunaj svojou hlbokou rubínovou farbou, olejkovou konzistenciou a bohatosťou obsahu je skvelým slovenským predstaviteľom vín najkvalitnejších južanských oblastí.
Pri kreovaní ročníka 2022 sme zohľadnili odporúčania pani Doroty Pospíšilovej, šľachtiteľky odrody DUNAJ. Pri návšteve v Orechovej v roku 2020 nám pani Dorota odporúčala vytvoriť víno Dunaj, so zachovaním originálnych pôvodných senzorických vlastností tejto odrody. Preto sme Dunaj 22 pripravili bez použitia metódy mikrooxidačného zrenia vo veľkom drevenom sude a bez ďalšieho školenia. Tým sme vo víne uchovali originálne senzorické vlastnosti odrody Dunaj. Postupne, ako víno prirodzene zreje vo fľaši, pribúdajú v senzorike vína nové vôňové a chuťové podnety.
Odporúčame servírovať pri teplote 17 – 18 °C
Vinohradnícka obec Orechová, Vinohradnícky hon Filipová, VVO
