Popis
DUNAJ 2022, Odrodové akostné víno s prívlastkom Výber z hrozna, polosuché, Zlatá medaila Tokaj 2023 .
DONAU Slowakische Rebsorte, Slovak grape variety; Auslese, halbtrockener Wein, semi-dry
Jedinečné zážitkové víno z modrej odrody viniča, vyšľachtenej na Slovensku. Chuť je vyvážená s jemným zostatkom prírodného cukru a príjemnou vyzretou kyselinkou. Vo vôni dominujú tóny plodu Arónie, a ovocné tony zrelej višne s kôstkou. Dunaj pripomína svojou hlbokou rubínovou farbou a olejkovou konzistenciou, vína najkvalitnejších južanských oblastí.
Pri kreovaní ročníka 2022 sme zohľadnili odporúčania pani Doroty Pospíšilovej, šľachtiteľky odrody DUNAJ. Pri návšteve v Orechovej v roku 2020 nám pani Dorota odporúčala vytvoriť víno Dunaj, so zachovaním originálnych pôvodných senzorických vlastností odrody. Preto sme Dunaj 22 pripravili bez použitia metódy mikrooxidačného zrenia v drevenom sude a bez ďalšieho školenia. Tým sme vo víne uchovali originálne senzorické vlastnosti odrody Dunaj. Postupne, ako víno prirodzene zreje, pribúdajú v senzorike vína nové podnety.
Odporúčame servírovať pri teplote 17 – 18 °C
Vinohradnícka obec Orechová, Vinohradnícky hon Filipová, VVO
